26-30 Mayıs 2026 tarihlerinde Tayland’ın başkenti Bangkok’ta düzenlenen Güneydoğu Asya’nın en büyük gıda fuarı Thaifex Anuga Asia 2026 Fuarı’na Birliğimiz tarafından 11. kez Milli Katılım organizasyonu gerçekleştirildi. Milli katılım kapsamında 33 firmamızı alıcılar ile buluşturduk.
Bu sene 140.000 metre kareyi aşan bir alan ve 12 ayrı salonda gerçekleşen Thaifex Anuga Asia 2026 Fuarı’na Türkiye başta olmak üzere Çin, Brezilya, İtalya, Japonya, Kore, Malezya, Filipinler, İspanya, Vietnam, Amerika Birleşik Devletleri gibi 56 ülkeden gıda sektöründe faaliyet gösteren yaklaşık 3.590 firma stand ile katılım sağladı. Fuara 148 ülkeden 94.684 ziyaretçi katıldı.
Fuara Birliğimizi temsilen Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Abdullah KARA, Genel Sekreter Yardımcısı Dr. Fatih YUMUŞ, Sektör 1 Şube Müdürü Ayfer KOCA, Sektör 1 Şube Uzmanları Ayşenur AYDEMİR ve Seda ŞAHANER ile Tanıtım ve Organizasyon Şubesi Uzmanları Başak Hatice GÖKÇEOĞLU ve Adnan GÖL katıldı. T.C. Bangkok Büyükelçimiz Sayın Jülide KAYIHAN ve Ticaret Müşavirimiz Sayın İsmail Hakkı GÖRÜCÜ standımızı ziyaret ederek bizleri onurlandırdı.
Standımızda gün boyunca gerçekleştirilen tadım etkinliklerinde geleneksel Türk mutfağının lezzetleri hazırlanarak ziyaretçilere ikram edildi. Fuar kapsamında iki ayrı alanda tadım etkinlikleri düzenlendi. Hall 7’de gerçekleştirilen etkinliklerde, Birliğimizin iştigal alanında yer alan ürünler kullanılarak geleneksel Türk mutfağı modern sunumlarla yeniden yorumlandı. Hazırlanan yiyeceklerde yerel damak tadına hitap eden dokunuşlara da yer verilerek Türk ve Tayland mutfak kültürleri arasında lezzet köprüleri kuruldu. Hall 2’de ise geleneksel Türk tatlıları ön plana çıkarıldı. Alanda lokma ve helva hazırlanıp ziyaretçilere ikram edildi. Özellikle pamuk şekeri ve Osmanlı Macununun hazırlanma ve ikram edilme süreci renkli görüntülere sahne oldu ve ziyaretçilerinin yoğun ilgisiyle karşılandı.
Düzenlenen tadım etkinlikleri, Türk mutfağının zenginliğinin uluslararası ziyaretçilere tanıtılmasına katkı sağladı. Etkinliklerde görev alan şeflerimiz, Anadolu’nun köklü mutfak kültürünü modern sunumlarla buluşturdu. Hazırlanan lezzetleri tadan ziyaretçiler, Türk mutfağının çeşitliliği ve gastronomi kültürü hakkında bilgi edinme imkanı buldu.
Fuar süresince Milli Katılım organizasyonu kapsamında yer alan firmalarımız ziyaret edilerek sektör temsilcileriyle bir araya gelindi. Görüşmelerde sektörün güncel durumu, bölgesel pazar dinamikleri ve iş birliği imkânları değerlendirildi. Ayrıca fuarın Kurban Bayramı dönemine denk gelmesi vesilesiyle katılımcı firmalarımızla bayramlaşma programı gerçekleştirildi.
Gıda sektörünün en önemli buluşma noktalarından biri olan fuarda, gıda ve içecek ürünlerinden çay ve kahveye, gıda hizmet ekipmanlarından gıda teknolojilerine, donmuş gıdalardan meyve-sebzeye, deniz ürünlerinden et ve şekerleme ürünlerine kadar geniş bir yelpazede ürün grupları sergilendi. Toplam 11 farklı kategoride ürünlerin yer aldığı fuar, katılımcılar ve ziyaretçiler açısından renkli ve dinamik bir atmosfer sundu.
Fuarda yer alan Türk firmaları makarna, un, bakliyat, ayçiçek yağı, bitkisel yağlar ve şekerli mamuller başta olmak üzere geniş ürün yelpazelerini uluslararası alıcılarla buluşturdu. Özellikle Uzak Doğu pazarının geleneksel ve yüksek kaliteli gıda ürünlerine gösterdiği yoğun ilgi, Türk firmalarının stantlarına da yansıdı. Ziyaretçiler, Türk ürünlerinin kalite, güvenilirlik ve lezzet açısından uluslararası pazarlardaki güçlü konumunu yakından gözlemleme fırsatı buldu.
Orta Anadolu Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği olarak, Thaifex Anuga Asia 2026 Fuarı kapsamında gerçekleştirilen temasların ihracatçılarımızın yeni pazarlara erişimine ve ticari bağlantılarını güçlendirmesine katkı sağlayacağı değerlendirilmektedir. Birliğimiz, bölge ihracatçılarının uluslararası pazarlardaki rekabet gücünü artırmaya yönelik faaliyetlerini sürdürmeye devam edecektir.
Thaifex Anuga Asia 2026 Fuarı’na katılım sağlayan tüm firmalarımıza ve organizasyonun başarıyla gerçekleştirilmesine katkı sunan paydaşlarımıza teşekkür ederiz.
